HOT ! 1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。
ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。
ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。
もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。
1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。
平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。
根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。
特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。
今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。
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新品/ドンペリ ヴィンテージ 2015 村上隆 限定エディション。
1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。
Dom Pérignon 村上隆デザインシャンパン ギフト用未開封　白。
ワイン Opus One 2019 750ml。
彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。
みつくんワイン三本。
ブルーノ・パイヤール　ル・メニル・ブラン・ド・ブラン　1990。
さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。
ブリュット　カルト・ドール　1976年　ドラピエ。
【限定コラボ・箱付】ドンペリニヨン × 村上隆 2015 白 ギフトボックス付き。
またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。
スイスのロマネコンティDRC　2018 ガンテンバイン ピノ・ノワール　超希少。
ピションラランド1990。
畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。
正規代理店品　1999 Claude Dugat Bourgogne。
ワイン Domaine des Miroir Sonorite du Vent 2012。
ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。
ギルベール・ジレ / Guilbert Gillet 2022。
［希少］赤Chateau La Lagune 1975 赤ワイン。
醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。
ボールナール　2本、ニコラ・フォール　1本　３本セット。
RADIKON oslaje2003 500ml フオーリ・ダル・テンポ。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。
バタール・モンラッシェ グランクリュ 1994年 ルイ・ジャド。
【2343】 ペリエジュエ ベルエポック 2016 シャンパン。
1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。
Chateau Latour 2003 シャトーラトゥール　セラー保管。
シャトー　レオビル　ラスカース1988。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
CHATEAU PALMER 2009年。
エンジェルシャンパン ヴィンテージ 2011 レッド　キーホルダー付き。
ご覧いただきありがとうございます。
2000年 レア‼️ ボルドー シャトー ラ ミッション オーブリオン 2000